Percorso Qualità
Accoglienza a 4 stelle...ma anche tanto gusto!
Chi si accomoda nella nostra sala ristorante comprende fin da subito cosa sia per noi la ricerca della qualità.
La ristorazione e le proposte che l’Hotel Feldberg di Riccione offre ai suoi clienti sono sempre orientati a questa filosofia, quindi l'uso di materie prime sempre stagionali, massima freschezza e ricerca delle eccellenze del nostro territorio.
Una scelta impegnativa per noi (ricerca continua e forniture quotidiane) ma non paragonabile alla grande soddisfazione che ne deriva: l’entusiasmo dei nostri clienti per le proposte culinarie del nostro ristorante ci ripaga abbondantemente!
Qualità in gran parte data dal concetto “alimenti a kilometri zero”: produzioni, allevamento e colture romagnole.
Ad esempio, frutta, verdure e legumi provengono dalle colline del nostro entroterra, nella maggior parte dei casi da coltura biologica; il pesce che serviamo, compatibilmente con eventuali fermi pesca, è sempre il pescato fresco e le carni provengono da allevamenti del nostro territorio.
All’Hotel Feldberg troverete un concetto di cucina Riccionese che fonde la tradizione della nostra terra con l’originalità del nostro chef Bruno e della sua brigata di cucina.
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