Pranzo e cena

Riccione, la Riviera Adriatica… una cucina che conquista sempre!

Un ambiente raffinato, la luminosità e la cura degli arredi, questo è il primo impatto che avrete del nostro Ristorante. 
Una volta accomodati al vostro tavolo scoprirete la qualità e la passione che il nostro Chef Bruno Enchisi e la brigata di cucina (con noi da 20 anni) impiegano a partire dal ricco buffet degli antipasti, caldi e freddi o la varietà delle insalate sono solo l’inizio di un percorso gastronomico ricco di specialità genuine, che spazia dai caratteristici primi piatti romagnoli ai delicati secondi di carne e pesce proposti ogni giorno.

Offriamo buoni sapori e gusti pieni: per farlo partiamo dalla scelta delle materie prime, dalla freschezza e provenienza. Cerchiamo sempre di prediligere ingredienti base che siano disponibili sul nostro territorio (KM zero) e li lavoriamo nel rispetto della tradizione ma anche con un pizzico di originalità.

“non sembra il ristorante di un hotel” : è uno dei complimenti che amiamo ricordare proprio perché trattiamo la ristorazione come se i nostri ospiti fossero nuovi ogni giorno, e ogni giorno vogliamo stupire. 

Allora diciamo che siamo il ristorante dentro il vostro hotel, e per questo prestiamo particolare attenzione a soddisfare le esigenze di chi ha intolleranze alimentari, regimi dietetici rigidi, da chi vuole sia a pranzo che a cena una variante leggera, e chiaramente ampio spazio ai piatti del cuore dei nostri piccoli ospiti. 

La carta dei vini è particolarmente curata e propone una sezione di vini D.O.C., provenienti da tutta Italia, che vi faranno apprezzare al meglio i nostri menù.

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